辣白菜芋头海鲜汤
辣白菜芋头海鲜汤的简介：
北方城市逐渐转冷，就开始嘴馋那些暖身的锅物。家里还有朋友从韩国带回的辣白菜，本来是想要辣白菜锅。可是下雨，懒得出去买年糕，再加上最近忙于塑形减肥，也不愿意吃猪肉。正巧看到家里一大筐今年新出土的芋头，是公婆从山东寄来的。还有之前寄来的海虾鲍鱼。呵呵，那就做芋头海鲜汤好了。反正芋头也是黏糊糊的，做的汤肯定很稠很好喝。事实证明我想对了，这一锅高蛋白低脂肪的美味，让浑身迅速暖起来。公婆的美好形象，瞬间出现在我眼前。#乐购TESCO优鲜下厨房-海鲜#
辣白菜芋头海鲜汤的用料：
| 辣白菜 | 120g |
| 韩式辣酱 | 一大勺 |
| 葱姜 | 适量 |
| 海虾 | 三只 |
| 鲍鱼 | 三只 |
| 香菇 | 六朵 |
| 芋头 | 200g |
| 蛏子（去皮） | 50g |
| 海带 | 适量 |
| 生菜 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 海鲜酱油 | 适量 |
| 花生油 | 适量 |
教您辣白菜芋头海鲜汤的家常做法，怎么做辣白菜芋头海鲜汤好吃
蛏子和鲍鱼都提前用水煮熟。海虾去头。我的虾太大，所以中间片开，用料酒和海鲜酱油腌制好。
香菇去蒂洗净，片成片。海带用水泡发。生菜洗净，撕成片状即可。
锅中下油烧热，放入葱末和姜片爆出香味。再把虾头丢进锅中，炒出虾油。
加入一大勺韩式辣酱，超香，放入芋头翻炒至芋头变软，加入海虾，炒至海虾变色
倒入温水，比国内的食材要高出一点，大火烧开后，小火煮
将洗净的香菇控干水分，和泡发的海带一起加入到汤中
倒入辣白菜，煮到芋头完全变软变熟，放入已经焯水煮熟的鲍鱼和蛏子，再煮十分钟左右
看汤汁的浓稠度，如果太稀，可以用粘米粉水调浓度，再加入适量的盐调味道
在另一锅锅中铺上一层生菜，将煮好的芋头汤倒入到即可
