香炒豆腐衣
香炒豆腐衣的简介：
豆腐衣是书名，大多数地方叫油豆腐。油豆腐是在熬豆腐的过程中，豆腐的表面形成的一种乳黄色皮面。凉干以后就成油豆腐了。一般情况下，豆腐衣是要用水泡发的，我买这个不知道怎么回事，不能泡。一泡就快融化的赶脚。这次我就快速的冲洗了一下，切成2-3cm宽的条状了。微信公众号已上线，可以加公众号meishi0123关注哦，每天与大家分享不同菜品的做法，或者QQ694755640空间也可查看。厨友们我们多多交流，在烹饪上有什么问题我们互相讨论。
香炒豆腐衣的用料：
| 豆腐衣 | 适量 |
| 小米椒 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
教您香炒豆腐衣的家常做法，怎么做香炒豆腐衣好吃
热锅热油入小米椒、蒜炒香，豆腐衣倒入锅中大火翻炒，
感觉差不多时加盐、鸡精调味，葱花调色。即可捞出食用啦！！
成品欣赏
