酸辣海鲜豆腐羹

酸辣海鲜豆腐羹的做法
2015-01-22 发自 心食神 浏览： 标签：辣汤羹

酸辣海鲜豆腐羹的用料：

虾150克(去皮留尾去泥线)
扇贝丁300克
豆腐200克
猪肉80克
鸡蛋2个
小葱1根
小红辣椒2个
姜片3片
盐适量
生抽少许
鸡精少许
陈醋少许
白胡椒粉少许
水淀粉少许

教您酸辣海鲜豆腐羹的家常做法，怎么做酸辣海鲜豆腐羹好吃

  1. 小葱切葱花,姜切片,辣椒切段,鸡蛋打散,豆腐切丁,猪肉切丁,备用

  2. 锅内加油,放入葱姜辣椒爆香

  3. 加入猪肉丁,点一点生抽,煸炒

  4. 加入虾和扇贝丁,煸炒

  5. 添水,大火加热至水沸

  6. 加豆腐,加盐,鸡精,陈醋,转小火,盖盖煮20分钟

  7. 加入水淀粉

  8. 加入鸡蛋液,打出鸡蛋花

  9. 如果喜欢的话白胡椒粉

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