枫糖核桃蒸布丁
枫糖核桃蒸布丁的简介：
非常绵密湿润的一款布丁，来自maple-syrup-and-pecan-steamed-puddings，用了原方约一半的份量，略有改动
枫糖核桃蒸布丁的用料：
| 黄油 | 适量 |
| 带壳核桃 | 5个 |
| 普通面粉 | 85g |
| 植物油 | 35g |
| 鸡蛋 | 半个 |
| 牛奶 | 75ml |
| 枫糖浆 | 40g＋10g＋10g |
| 红糖 | 20g |
| 泡打粉 | 2g |
| 香草精 | 几滴 |
教您枫糖核桃蒸布丁的家常做法，怎么做枫糖核桃蒸布丁好吃
核桃去壳碾碎，取一个模具或耐热容器，内部抹上黄油防粘，并在底部和四周都粘上少许核桃仁
面粉、植物油、鸡蛋、牛奶、红糖、枫糖浆（40g）、泡打粉、香草精和剩余核桃仁在一个大碗中充分混合成较粘稠的面糊
模具底部先倒入一勺枫糖浆（约10g），再倒入面糊，盖上保鲜膜
蒸锅水开后蒸25到30分钟
取出静置10分钟稍凉后，把模具倒过来将布丁脱模，最后在顶部再浇上一勺枫糖浆即可
心食神小贴士：
因为是甜品，而且红糖和枫糖浆的甜度要低于白糖和蜂蜜，按原方的糖量做出来感觉并没有过甜，可以不用减糖原方用烤箱里放一盘水的方法蒸，我改用电饭煲蒸煮功能也可以
