什锦火锅

什锦火锅的做法
2015-01-20 发自 心食神 浏览: 标签:火锅

什锦火锅的简介:

今天我爸生日总觉得光吃面不太隆重于是在大热天吃了火锅爽!我做的微辣锅

什锦火锅的用料:

用了一些麻辣火锅底料很少也就一两勺
高汤一锅的量没有的话加水浓缩高汤也可以
10瓣
一锅我放了45勺盐最好自己尝一下
白胡椒粉
一小勺
小米辣椒五六个
辣椒片(辣椒粉)看口味
花椒

教您什锦火锅的家常做法,怎么做什锦火锅好吃

  1. 我用的火锅材料有这些:
    午餐肉冻豆腐粉条娃娃菜金针菇香菇油麦菜炸牛肉丸韭菜

  2. 锅中少油(如果用辣油底料就不用放油了直接把辣油放进去烧热)烧热中火炒蒜瓣和葱段倒入高汤煮开加入盐少量糖胡椒粉煮开一两分钟后关火

  3. 把娃娃菜(白菜)一片一片的的铺在锅底然后把泡好的粉条也放在上面之后把其他的材料也摆着在娃娃菜上把底汤浇进去不要太满因为白菜也会出水放完汤之后码上韭菜段小米辣切小圈洒在上面爱吃香辣的再洒一些干辣椒粉和芝麻

  4. 烧热油放几粒花椒出香味后避开花椒把油浇在辣椒粉上

  5. 结束~插上电慢慢吃吧

心食神小贴士:

注意汤量不要太大一边吃一边加

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