排骨清汤火锅
排骨清汤火锅的用料:
排骨 | |
水 | |
姜 | 几片 |
白醋 |
教您排骨清汤火锅的家常做法,怎么做排骨清汤火锅好吃
排骨洗净,放开水里焯一下,焯去血水浮沫,再用清水洗净
锅中加适量的水,加入排骨,切几片姜,一块儿丢进去,用大火煮开
水开之后,再次撇去浮沫,加入料酒,并且加入很少量的白醋,转水火。炖至汤成乳白色。这样一锅清汤火锅底料便好了
放入自己喜欢的配菜,可以开吃了
排骨 | |
水 | |
姜 | 几片 |
白醋 |
排骨洗净,放开水里焯一下,焯去血水浮沫,再用清水洗净
锅中加适量的水,加入排骨,切几片姜,一块儿丢进去,用大火煮开
水开之后,再次撇去浮沫,加入料酒,并且加入很少量的白醋,转水火。炖至汤成乳白色。这样一锅清汤火锅底料便好了
放入自己喜欢的配菜,可以开吃了