山珍海味锅

山珍海味锅的做法
2015-01-20 发自 心食神 浏览: 标签:火锅

山珍海味锅的简介:

知道什么是真正的高汤么!!那种浓浓的奶黄色的,有着一点点分层和沉淀的高汤,和那种味千那种用化学调出来的视觉效果一模一样~味道,那是鲜到让人流泪啊……

山珍海味锅的用料:

对虾4只
梭子蟹4只
花蛤半斤
青虾半斤
甜不辣几块儿
鱿鱼一小块
海鲜菇一把
金针菇半斤
草菇几个(买不起啊)
猪肋排一根
玉米一根
胡萝卜一根
一把
山药一小根
豆泡看你喜欢
豆腐一盒
八一结看你喜欢
豆腐皮上海的豆制品就是给力
肥牛卷一盒
白菜一颗
茼蒿一把(我想说我买错了么)
老姜一块
适量
生抽适量
料酒适量
裙带菜看你喜欢
乌冬面看你喜欢
新鲜香菇几朵

教您山珍海味锅的家常做法,怎么做山珍海味锅好吃

  1. 先秀下我的海鲜吧,其实非常的屌丝

    山珍海味锅的做法步骤1
  2. 将排骨飞水,然后放入电饭锅,加入胡萝卜,玉米,山药,香菇,白菜帮,葱结,老姜用煮饭模式烧滚,然后进入保温模式两个小时。

    山珍海味锅的做法步骤2
  3. 其他的东西和高汤一起上,开吃~

    山珍海味锅的做法步骤3
  4. 吃到差不多的时候放入花蛤。

    山珍海味锅的做法步骤4
  5. 真相~

    山珍海味锅的做法步骤5

心食神小贴士:

高汤在煮沸了以后再放入料酒~
发现高汤用猪骨,玉米做汤底非常的甜,放入海鲜后,汤暂时变得很腥,但是再放入少量的料酒,炖一会又变得非常美味了~
最后放入乌冬面~完美了~

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