腊肠煲仔饭（电火锅版）

腊肠煲仔饭（电火锅版）的做法
2015-01-20 发自 心食神 浏览： 标签：煲仔饭火锅

腊肠煲仔饭（电火锅版）的简介：

用电火锅的好处就是它是不粘的，锅底不用涂油也行

腊肠煲仔饭（电火锅版）的用料：

米适量
小白菜适量
腊肠适量
鸡蛋适量
油适量
蚝油适量
生抽适量
水适量

教您腊肠煲仔饭（电火锅版）的家常做法，怎么做腊肠煲仔饭（电火锅版）好吃

  1. 把米放入水中浸泡一小时，放入锅中，加水。米和水的比例是1:1.5，档位开到“煮”

  2. 将腊肠切斜片，小白菜用水煮熟备用

  3. 米煮到水快干时，加入腊肠，盖上盖档位改到“炖”，十分钟后开盖打入鸡蛋，盖盖再煮5分钟，关火焖10分钟

  4. 加入小白菜，将蚝油，生抽，开水，混合浇到饭上，即可

心食神小贴士：

“炖”就是小火，“煮”就是中火
最后加的汤汁不需要加盐，蚝油本身就有盐

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