麻辣火锅

麻辣火锅的做法

2015-01-20 发自心食神浏览：标签：火锅

麻辣火锅的用料：

猪火锅肉片（或羊火锅肉片）	500公克
青蒜	适量
高丽菜	适量
油豆腐	适量
甜不辣	适量
米血糕	适量
金针菇	适量
白萝卜	适量
玉米笋	适量
南瓜	适量
花椰菜	适量
青菜	适量
蒜仁	45公克
青葱段	25公克
宫保	10公克
桂皮	12公克
八角	3粒
鸡汤块	3块
麻辣沙茶酱	3大匙
水	1000㏄～120

教您麻辣火锅的家常做法，怎么做麻辣火锅好吃

青蒜、高丽菜、青菜洗净切段；油豆腐、甜不辣、米血糕、南瓜、花椰菜洗净切块；金针菇洗净去蒂；白萝卜去皮切块；玉米笋洗净，备用
热锅，将所有辛香料放入锅中炒香
於作法2的锅中加入所有锅底材料煮至沸腾
於作法3锅中放入作法1的火锅料煮熟
将猪火锅肉片（或羊火锅肉片）放入作法4锅内烫熟，搭配火锅料食用即可

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