买大筒骨一根叫卖猪肉的砍成段！

洗一下放锅里煮5分钟、

然后把水倒掉再用水冲干净里面的沫！多冲几次。

冲干净后骨头里加入足够的水，再来几片老姜

一大勺料酒！我是用的高压锅哦?

两勺盐！然后盖上盖压半小时！20分钟也行！

压骨头时间来准备配料！自行选择

配菜准备好现在来准备沾菜的调料！
蒜泥（也可像我这样剁细的）
海鲜酱～不辣者的选择
麻辣酱～喜欢很辣的可以再准备一些辣椒切碎备上
小葱切段
香菜切段
芝麻油

准备一小碗放入一小勺蒜
一勺小葱
一勺香菜
麻辣酱一勺
芝麻油可一两勺调味再来一点盐

调好后再来一勺骨头汤0k

骨头压好后水太少可加一些别弄的太油腻，来一点点鸡精。

生抽少许烧开就可以倒入锅里开吃了。

超级简单味道喜欢什么味儿自己调就是。
想吃啥夹来煮熟就吃真真方便！懒人的福音。