干锅菜花的简介：
一个人也要好好吃饭
干锅菜花的用料：
| 菜花 | 适量 |
| 五花肉或里脊肉 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 青朝天椒 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 葱、姜、蒜 | 适量 |
教您干锅菜花的家常做法，怎么做干锅菜花好吃
菜花掰小朵用淡盐水泡20分钟。
肉切片加少许生抽拌匀。
油热下葱姜和肉片，翻炒至肉变色倒入菜花，继续翻炒至菜花变成焦黄色，下干辣椒与青朝天椒。
炒匀后加生抽和耗油，翻炒均匀
出锅前加少许盐，大蒜片。
心食神小贴士：
一、可以不放耗油，如果放了耗油和生抽基本可以不放盐了，生抽和耗油都比较咸。
二、大蒜片一定要最后放，放早的话蒜香味儿基本炒没了。
三、菜花一定要用淡盐水泡，盐水泡过之后菜花就有了一定得韧劲儿，这样就不至于炒碎了。
