干锅豆干茶树菇

干锅豆干茶树菇的做法
2015-01-19 发自 心食神 浏览: 标签:干锅

干锅豆干茶树菇的用料:

茶树菇一盒
五花肉半斤
豆腐三四块
香芹五六根
辣椒一个
绿辣椒
豆豉一勺
料酒
豆瓣辣酱一大勺
适量
生抽少许

教您干锅豆干茶树菇的家常做法,怎么做干锅豆干茶树菇好吃

  1. 茶树菇粗的大的斜切一刀,辣椒豆干切条,芹菜切段

  2. 五花肉水煮至用筷子扎肉皮可通即可,切薄片,尽量薄

  3. 锅里抹一点点油润润就可以,然后把五花肉片放进去,小火煸炒出油

  4. 等五花肉吐油微微发黄之时,煸炒出的油比较多,将多余的油倒出些,然后喷一勺酒增香

  5. 放入茶树菇和豆腐干翻炒,此时放入豆瓣酱,盐继续翻炒

  6. 等豆干茶树菇入底味了,加入辣椒,芹菜段翻炒,撒上豆豉,可以试试味道再增添些生抽调调咸淡

  7. 干锅烧热,将菜转移到干锅小火保温来吃

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