干锅红肠杏鲍菇
干锅红肠杏鲍菇的简介：
晚上想吃点清淡的菜菜，于是去超市一通乱买，于是突发奇想有了这道菜，得到了朋友的表扬，不错，还挺下饭～
干锅红肠杏鲍菇的用料：
| 杏鲍菇 | |
| 哈尔滨的儿童肠 | 一只 |
| 西兰花 | 一棵 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 葱姜蒜 | 少许 |
| 盐，酱油，蚝油，鸡精 | 适量 |
教您干锅红肠杏鲍菇的家常做法，怎么做干锅红肠杏鲍菇好吃
将杏鲍菇，胡萝卜，儿童肠切菱形片备用
西兰花掰成小朵，锅中放水加点盐，水将开时放西兰花，当水再次快要沸腾时捞出过凉水，沥干加盐香油拌匀，摆盘。
锅烧干，放入杏鲍菇，将水份煎出盛出备用
锅中少许油，葱姜蒜爆锅，放入儿童肠、胡萝卜、杏鲍菇煸炒，加酱油、蚝油、盐炒至干香润泽最后加鸡精出锅。
心食神小贴士：
一、焯西兰花时不要等水开，不然就不脆了，90度锅边兹兹响时就可以啦二、杏鲍菇嗷嗷出水，所以要煎一下，不然就不是干煸的啦
三、因为就我们两个人，还有道苦瓜炒蛋，加上我晚上减肥，这些基本够他一人吃的！
