干锅手撕包菜的简介：

干锅类的菜我都是大爱的呢，每次出去必点。在家里自己做无比的好吃。微信公众号已上线，可以加我公众号meishi0123关注哦，我会每天与大家分享不同菜品的做法，或者QQ694755640空间也可查看。厨友们我们多多交流。

干锅手撕包菜的用料：

干辣椒	适量
蒜	适量
五花肉	适量
包菜	适量
盐	适量
鸡精	适量
酱油	适量

教您干锅手撕包菜的家常做法，怎么做干锅手撕包菜好吃

心食神小贴士：

一、选购包菜的时候，选小型包菜，表面绿色的，白色那种大的包菜水分太多，炒不出干锅的感觉。2、所谓干锅就是干着炒，中途不能加水，干锅包菜的颜色有点微黑，就是不加水炒出来的颜色。3、五花肉一定要放，炒五花肉时溢出的猪油会使干锅包菜的味道更佳。