私房菜干锅花菜

老丁的私房菜-干锅花菜的做法
2015-01-19 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜快手菜下饭菜干锅

私房菜干锅花菜的简介:

下饭一流

私房菜干锅花菜的用料:

花菜一个
五花肉少许
辣椒4个
大蒜2瓣
青辣椒2个

教您私房菜干锅花菜的家常做法,怎么做私房菜干锅花菜好吃

  1. 五花肉切片,花菜洗净切开小朵,然后焯水捞出备用,辣椒切长段,大蒜切片。

    老丁的私房菜-干锅花菜的做法步骤1
  2. 热锅凉油,油三成热,放入五花肉,慢慢焙出油。

    老丁的私房菜-干锅花菜的做法步骤2
  3. 肉炒好后,加入红干辣椒和大蒜片翻炒。

    老丁的私房菜-干锅花菜的做法步骤3
  4. 加入花菜,青辣椒翻炒,由于花菜焯过水,所以炒的时间不易过长。待花菜边缘略微有一点点焦加入一点老抽调色,一点糖和适量盐和味精,出锅即可。

    老丁的私房菜-干锅花菜的做法步骤4

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