秘制干锅鸡

秘制干锅鸡的做法
2015-01-19 发自 心食神 浏览: 标签:干锅

秘制干锅鸡的简介:

私房秘制,美味哟!

秘制干锅鸡的用料:

鸡肉一斤
香菇或海鲜菇250克
小米椒几个
辣椒几个
适量
蒜头适量
适量
花椒粒适量
豆瓣酱少许
生抽适量
生粉适量
老抽少许
料酒适量
蛋清适量
胡椒粉适量
适量

教您秘制干锅鸡的家常做法,怎么做秘制干锅鸡好吃

  1. 先把鸡肉洗净控干水分

    秘制干锅鸡的做法步骤1
  2. 再把鸡肉里面放适量料酒!生抽,胡椒粉,生粉少许,蛋清适量腌制二十分钟

    秘制干锅鸡的做法步骤2
  3. 腌制好的鸡肉入油锅炸黄,炸熟。

    秘制干锅鸡的做法步骤3
  4. 炸成这个样子装起来备用

    秘制干锅鸡的做法步骤4
  5. 把生姜蒜,辣椒都切好

    秘制干锅鸡的做法步骤5
  6. 锅里放油把花椒粒,生姜蒜进去炒香

    秘制干锅鸡的做法步骤6
  7. 加少许豆瓣酱

    秘制干锅鸡的做法步骤7
  8. 海鲜菇进去炒

    秘制干锅鸡的做法步骤8
  9. 把炸好的鸡肉倒进去,然后放少许老抽上色

    秘制干锅鸡的做法步骤9
  10. 生抽适量

    秘制干锅鸡的做法步骤10
  11. 适量盐!

    秘制干锅鸡的做法步骤11
  12. 炒熟了就可以放在干锅上开动了!

    秘制干锅鸡的做法步骤12

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