干锅海茸丝

干锅海茸丝的做法
2015-01-19 发自 心食神 浏览: 标签:干锅下饭菜

干锅海茸丝的用料:

海茸丝适量
杏鲍菇适量
西芹适量
青椒适量
胡萝卜适量
芦笋适量
八宝豆豉酱适量
适量
适量
香叶适量
桂皮适量
辣椒适量
八角适量
花椒适量

教您干锅海茸丝的家常做法,怎么做干锅海茸丝好吃

  1. 海茸丝泡开,洗净备用

  2. 杏鲍菇、胡萝卜、洗净切片,青红椒洗净切适当大小,西芹切段,葱姜洗净切片备用

  3. 锅中放油,小火炸香花椒、八角、桂皮、香叶,然后放入干辣椒、葱姜蒜炒出香味

  4. 将切好的海茸丝放入锅中煸炒

  5. 依次放入杏鲍菇、西芹、青椒、胡萝卜、白芦笋翻炒均匀,最后调入生抽、八宝豆豉酱,盐炒至入味即可

心食神小贴士:

海茸是一种国际性健康食材,加之其丰富的营养价值,因此在中国台湾和新加坡、日本、韩国等地很受欢迎,一些机关、医院经常采用海茸作为制作保健餐的主料。

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