干锅牛肉
干锅牛肉的简介：
干锅版小火锅
干锅牛肉的用料：
| 牛肉 | 适量 |
| 鹌鹑蛋 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 土豆 | 适量 |
| 藕 | 适量 |
| 菜花 | 适量 |
| 木耳 | 适量 |
| 青椒 | 适量 |
| 酱油，料酒，盐，糖，生粉 | 适量 |
| 熟油辣椒，豆豉辣椒酱 | 适量 |
教您干锅牛肉的家常做法，怎么做干锅牛肉好吃
用酱油，料酒，盐，糖和生粉将切好的牛肉腌一会儿
鹌鹑蛋煮熟剥皮
其他各种菜（切成小块好熟）及葱姜蒜洗净切好。葱白切长段炒料用，葱绿切葱花
炒锅加油，放花椒干辣椒，闻到香味后加牛肉爆炒，变色后出锅，炒太久会老
炒锅稍热后加油，加葱姜蒜和洋葱炒香，加熟油辣椒和豆豉辣椒酱继续炒香
然后就是把各种菜烩进去，鹌鹑蛋土豆藕可以先放，然后是菜花木耳，最后放青椒
翻炒炒，根据口味加盐，还可以加辣椒粉啊孜然等等，差不多炒熟就把牛肉再倒回去，加葱花起锅，有的话还可以加些芝麻、香油。超级大一锅慢慢享用就是了～
