陶记干锅培根花菜的简介：

不是饭店里带汁的那种干锅花菜，是没有汁水的干干的花菜哈哈哈

陶记干锅培根花菜的用料：

有机花菜	１朵（半斤）
郫县豆瓣酱	一大勺
居家必备的老干妈豆豉酱	一大勺
甜面酱（可以不加）	小半勺
培根（超市有售）	两块
葱姜蒜	少量

教您陶记干锅培根花菜的家常做法，怎么做陶记干锅培根花菜好吃

心食神小贴士：

如果是普通花菜，不容易熟且有青涩味，处理的时候需要撕去茎上的外皮，翻炒的时候加一点点料酒，加一小勺水加盖焖半分钟，就可以了。
出锅前尝一下，由于酱料已经比较重，培根也是咸的，如果还淡就加一点点盐，如果不淡就不用加了。
豆瓣酱还是郫县的豆瓣酱比较好吃啊筒子们。
味道是脆脆的，不要加水煮烂了。