干锅土豆片

干锅土豆片的做法
2015-01-19 发自 心食神 浏览: 标签:干锅

干锅土豆片的用料:

青椒1个
土豆2个
尖椒1个
陴县豆瓣酱1大勺
1小勺

教您干锅土豆片的家常做法,怎么做干锅土豆片好吃

  1. 土豆洗净切片,过两遍水;青椒和尖椒洗净,去心,切丝。

  2. 热锅倒油,干煸土豆片。(其实就是煎炸土豆片)可以用煎锅。然后盛起来。

  3. 倒油放葱姜蒜,陴县豆酱。倒入青椒,尖椒和土豆片翻炒。

  4. 最后放入一小勺糖提味,省起。

    干锅土豆片的做法步骤4

心食神小贴士:

干煸步骤很重要。第一次做,火候把握不好,容易焦和粘锅。

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