干锅咸肉紫甘蓝

干锅咸肉紫甘蓝的做法
2015-01-19 发自 心食神 浏览: 标签:干锅家常菜

干锅咸肉紫甘蓝的用料:

紫甘蓝适量
瘦肉适量
适量
适量
葡萄适量
花椒适量
辣椒适量
大蒜适量
生姜适量

教您干锅咸肉紫甘蓝的家常做法,怎么做干锅咸肉紫甘蓝好吃

  1. 瘦肉先用等量的盐、糖、白葡萄酒抹匀,放在冰箱里腌制三到四天

  2. 热锅热油,将腌制过的瘦肉切条炒至七成熟,盛起备用

  3. 留底油,炒香花椒、辣椒、蒜末、姜末,倒入紫甘蓝,快速炒熟后倒入瘦肉一起翻炒,放锅边醋,加适量盐调味即可

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