豉香干锅花菜

豉香干锅花菜的做法
2015-01-19 发自 心食神 浏览: 标签:干锅

豉香干锅花菜的简介:

“本来生活国民家常菜”

豉香干锅花菜的用料:

花菜一颗
五花肉300g
豆豉一勺
辣椒5个
花椒少许
姜片少许
青、红椒各一只
青蒜一根
酱油适量
料酒适量
适量
少许(为了提味)

教您豉香干锅花菜的家常做法,怎么做豉香干锅花菜好吃

  1. 小火干煸花菜,直到花菜断生

  2. 灶上坐锅,热锅凉油下五花肉,中火炒至肉殊吐油时,烹入料酒,下干辣椒段、花椒、姜片、豆豉炒出香味,放少许糖、酱油翻炒均匀。

  3. 到干煸好的菜花、青、红椒翻炒均匀,适当放点盐调味,最后放青蒜苗翻炒均匀即可出锅装盘了。汁浓干香的干煸菜花就好了。

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