干锅排骨

干锅排骨的做法
2015-01-19 发自 心食神 浏览: 标签:干锅

干锅排骨的用料:

小排
莴苣一根
土豆一个
洋葱半个

教您干锅排骨的家常做法,怎么做干锅排骨好吃

  1. 排骨放姜少许料酒焯水10分钟左右

    干锅排骨的做法步骤1
  2. 焯完水的排骨放一勺生抽抹味

    干锅排骨的做法步骤2
  3. 油锅煎土豆,小火煎至两面微黄

    干锅排骨的做法步骤3
  4. 盛出土豆片,油不要倒出,放排骨翻炒,炒至排骨发焦,香气扑鼻为止但不要太焦 太干会影响口感

    干锅排骨的做法步骤4
  5. 洋葱铺在锅底

    干锅排骨的做法步骤5
  6. 油锅 中小火爆香葱(葱白) 姜  蒜,郫县豆瓣酱   放入莴苣翻炒,然后放入土豆片,排骨翻炒均匀,放入少量盐 鸡精糖调味,转入干锅即可    喜欢孜然味的还可以放些孜然粉更香

    干锅排骨的做法步骤6

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