卤牛肉
卤牛肉的简介:
牛肉卤过后,下面,炒菜都很方便。
卤牛肉的用料:
牛键 | 一斤半 |
花椒,八角,香叶,辣椒干 | 数个 |
盐 | 4小勺 |
生抽 | 少许 |
老抽 | 少许 |
纱布或者纱布袋 | 一个 |
教您卤牛肉的家常做法,怎么做卤牛肉好吃
牛键买来后,淖水,洗净。切半
切2半的牛键,放冷水淹没牛肉,到入生抽,老抽。把花椒,八角,香叶都装进纱布袋。开火,大火后,小火闷,一个小时。等筷子可以插进去时候。拿出,冷却,切片,装盘。
牛肉卤过后,下面,炒菜都很方便。
牛键 | 一斤半 |
花椒,八角,香叶,辣椒干 | 数个 |
盐 | 4小勺 |
生抽 | 少许 |
老抽 | 少许 |
纱布或者纱布袋 | 一个 |
牛键买来后,淖水,洗净。切半
切2半的牛键,放冷水淹没牛肉,到入生抽,老抽。把花椒,八角,香叶都装进纱布袋。开火,大火后,小火闷,一个小时。等筷子可以插进去时候。拿出,冷却,切片,装盘。