素回卤干
素回卤干的简介：
老南京回卤干，赫赫有名。素做一样很鲜美
素回卤干的用料：
| 黄豆芽 | 适量 |
| 油干子 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
教您素回卤干的家常做法，怎么做素回卤干好吃
豆芽洗净，油干子剪成三角形，生姜切片
起油锅，爆香姜片。下豆芽翻炒。软身后移入砂锅，放入豆干
一次性加入足量的水。大火煮开转小火，炖煮半个小时以上。加盐调味
用来下面条，那也是极美的
面条另外用开水煮哦
心食神小贴士：
爆香豆芽的油可以稍微多放一些，很香浓炖煮过程中不可二次加水
炖煮过程中不可二次加水
