卤味

卤味的做法

2015-01-17 发自心食神浏览：标签：卤下酒菜

卤味的用料：

鸭翅	适量
豆腐干	适量
鸡蛋	适量
李锦记卤水汁	适量
生抽	适量
干辣椒	适量
盐	适量
料酒	适量

教您卤味的家常做法，怎么做卤味好吃

鸭翅提前一夜用少许盐和料酒腌制
第二天取出鸭翅，冷水下锅焯一下水，鸡蛋煮熟剥皮备用
李锦记卤水汁和清水1:4下锅，加入少许生抽、料酒、干辣椒烧开
放入鸭翅、豆腐干、鸡蛋中小火半小时左右

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