被嫌弃的五香卤蛋

被嫌弃的五香卤蛋的做法
2015-01-17 发自 心食神 浏览: 标签:

被嫌弃的五香卤蛋的简介:

本来是怕妞天天吃白煮蛋吃腻了,屁颠的卤了一锅五香鸡蛋,结果妞儿特给面子的过来闻了闻······就走了,说啥也不吃。这个蛋发红不是因为脏啊!!洁癖的用法不对啊姑娘~~~

被嫌弃的五香卤蛋的用料:

鸡蛋适量
香叶、八角、花椒、草果、白芷、辣椒适量
葱、蒜适量
老抽、盐、十香粉、冰糖适量

教您被嫌弃的五香卤蛋的家常做法,怎么做被嫌弃的五香卤蛋好吃

  1. 冷水下鸡蛋,中火煮8—10分钟,根据蛋的多少调整时间,能剥下壳即可

    被嫌弃的五香卤蛋的做法步骤1
  2. 煮鸡蛋的功夫准备材料,个人感觉这种1块钱3袋的十香粉比王守义十三香来得出味道

    被嫌弃的五香卤蛋的做法步骤2
  3. 鸡蛋过凉水,剥壳

    被嫌弃的五香卤蛋的做法步骤3
  4. 再次下锅,所有材料放进去,煮开后小火30分钟

    被嫌弃的五香卤蛋的做法步骤4
  5. 泡上一晚就很入味了

    被嫌弃的五香卤蛋的做法步骤5

心食神小贴士:

葱不用切段也可以,我是一时走神就切开了。放了2个小辣椒,本地的完全不辣,就是为了提味。买了大粒粗盐,其实啥盐都一样,大粒粗盐比较咸

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