红烧鸡腿
红烧鸡腿的简介：
给大家分享下我做的红烧鸡腿，不是传统的整个鸡腿下锅烧制哦~~
红烧鸡腿的用料：
| 新鲜大鸡腿 | 4个 |
| 姜片 | 4片 |
| 八角 | 2个 |
| 葱段 | 适量 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 食盐 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 白糖 | |
| 醋 | |
| 料酒 |
教您红烧鸡腿的家常做法，怎么做红烧鸡腿好吃
把鸡腿洗净像这样切，去骨
把去骨的鸡腿，切成块状放在小盆里
加入葱段、蒜片、料酒一勺、生抽一勺、白糖半勺、盐半勺，拌匀、腌制10分钟左右
锅里放底油，姜片、八角下锅炒出香味
把腌好的鸡肉和调料一起下锅翻炒，放少许醋，加入少许老抽上色
待鸡肉色泽均匀，加入少量开水，不要没过鸡肉，小火慢炖至收汁，中间翻动几次，因为鸡肉熟的快，防止糊锅
待鸡肉收汁后加入少许鸡精就可以装盘啦
