红烧鱼之妈妈的味道
红烧鱼之妈妈的味道的简介：
加了青椒版本的，超级喜欢吃青椒，青椒营养也很好噢。小时候经常吃妈妈做的，满满的回忆呀。
红烧鱼之妈妈的味道的用料：
| 鱼 | 适量 |
| 青椒 | 适量 |
| 姜丝 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
教您红烧鱼之妈妈的味道的家常做法，怎么做红烧鱼之妈妈的味道好吃
杀好的鱼买回来洗干净，加点姜丝，鱼肚里也放一点，盐巴腌制二十分钟。
锅烧热放油，如果怕锅粘可以试试空锅烧热用姜擦锅就可以防止粘锅了。把鱼沥干一些就可以下锅啦
翻一面。注意油温别太高了，姑娘们注意别让油溅了很痛喔。
把鱼推到锅的一边，放姜丝蒜蓉。把鱼装盘也可以，我稍微懒了一下
下青椒炒一下，加些许盐巴
加入料酒
少许老抽上色，放调料，调料看自己喜欢我放了王守义麻辣鲜，最后勾芡，放少鸡精就可以出锅啦
心食神小贴士：
这次淀粉放的太多了，有点稠。老抽也多了小小有点黑。
不过不影响口味喔。很好吃。
关于香料，什么葱香菜喜欢可以自己加入，因为我不喜欢吃葱，所以一般菜都不会放。
因为又做菜又拍照对我这个厨房新手来说好辛苦的。慢慢加油啦
希望大家喜欢啦。
