红烧鲤鱼（家常版）的简介：

爸爸常年钓鱼，所以家里野生的鱼特别多，红烧的做法适合很多鱼，味道鲜美，相对清蒸和葱油来说少了些鱼腥味。今天刚好钓了条鲤鱼，那就红烧了吧

红烧鲤鱼（家常版）的用料：

鲤鱼	1条
葱姜蒜	若干
白糖	少量

教您红烧鲤鱼（家常版）的家常做法，怎么做红烧鲤鱼（家常版）好吃

心食神小贴士：

一、煎鱼的时候如果不是不沾锅，那就把油烧的热一点，油温太低特别容易沾过。
二、鱼可以提前杀好沥水，或者用厨房纸擦干，，有水容易溅油。
三、如果你有足够的时间，可以把鱼煎的老一点，然后有足够的时候来炖这条鱼，味道也非常棒。
四、请加足够的水，至少没过大半条鱼。
五、如果你技术足够好，那么鱼在烧的时候可以把鱼翻个面，如果你不确定你的技术，加了足够的水，不翻面也可以。
六、咸淡自己尝一下，我加了生抽，一般不需要加盐了。