红烧排骨

红烧排骨的做法
2015-01-13 发自 心食神 浏览: 标签:红烧

红烧排骨的简介:

经典的红烧做法,色香味俱全

红烧排骨的用料:

排骨适量
白砂糖适量
盐鸡精适量
料酒适量
老抽适量
葱姜适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量

教您红烧排骨的家常做法,怎么做红烧排骨好吃

  1. 排骨洗净沥干,锅内下适量油,凉油时下入白砂糖炒好糖色,

  2. 下入排骨炒匀,再烹入料酒翻炒,下入葱姜、八角、桂皮、香叶炒香,再淋入少许老抽翻匀,

  3. 掺入足量开水盖盖烧四十分钟,拣去调料,开盖大火收汁,调入盐和鸡精装盘

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