蒸螃蟹独家秘制调料
蒸螃蟹独家秘制调料的简介:
又到每年“九雌十雄”黄金吃蟹季!一定有人跟我一样也喜欢把所有脚都吃光,最后吃中间那个大家伙[偷笑]就像我小时候习惯把咸蛋的蛋白都吃了最后吃蛋黄一样[愉快]蒸蟹的时候最好是把螃蟹四脚朝天放在蒸格内,这样能有效防止蟹黄溢出哟。另外今天跟大家分享我的吃蟹独家秘制调料!
蒸螃蟹独家秘制调料的用料:
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
蒜 | 适量 |
糖 | 适量 |
生抽 | 适量 |
醋 | 适量 |
教您蒸螃蟹独家秘制调料的家常做法,怎么做蒸螃蟹独家秘制调料好吃
先下少许热油下葱姜蒜三沫小火爆香。
然后把热油过的葱姜蒜盛入小碗内加自己喜欢的生抽或鲜酱油,加醋,加多一点糖,最后一步至关重要,微波炉加热该调料半分钟!!!筷子调匀酱汁,使糖充分溶解。
此酱与大闸蟹绝配!回味无穷!
记得蟹心也是不能吃的!极寒,需要取出哟!