清蒸梭子蟹的简介：

国庆之后吃什么？可能很多人会回答大闸蟹！哈哈，其实大闸蟹这会儿还是有些嫩呢，倒是梭子蟹，这会儿偷偷得肥得要命！特别对我们这些沿海长大的孩子来说，梭子蟹比大闸蟹更鲜美。而我们最喜欢的也是清蒸的做法，原汁原味的才对的起肥美又新鲜的梭子蟹

清蒸梭子蟹的用料：

梭子蟹	爱吃几只蒸几只
料酒	适量
盐	微量
葱花	少量

教您清蒸梭子蟹的家常做法，怎么做清蒸梭子蟹好吃

心食神小贴士：

这个季节的虾也很肥美呢，价格又便宜，顺便一起蒸了哈哈。其实你要是蒸得多，完全不用担心放不下，你直接放烤盘也是可行的！
盐一定要少，海鲜煮的时候要是过咸就不鲜了。其实你也可以不放盐的，我个人喜欢稍微放点，这样不需要沾酱，喜欢完全的原味。