清蒸鸦片鱼
清蒸鸦片鱼的简介：
清蒸鸦片鱼(肉质非常嫩，而且鲜美，少鱼刺，非常适合小朋友吃。
清蒸鸦片鱼的用料：
| 鸦片鱼 | 350g |
| 猪肉 | 20g |
| 木耳 | 3朵 |
| 葱 | 1根 |
| 胡萝卜 | 少量 |
| 豆芽 | 少量 |
| 香菜 | 适量 |
| 红薯粉 | 1勺 |
| 花生油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 3片 |
教您清蒸鸦片鱼的家常做法，怎么做清蒸鸦片鱼好吃
鸦片鱼洗干净,沥干水,备用
猪肉20g,木耳2朵,葱一根,剁碎,加入红薯粉,盐,生抽,搅拌均匀,胡萝卜和姜切丝,豆芽洗干净,备用
将姜丝，豆芽和胡萝卜丝撒入碟中垫底，放入鸦片鱼，再把肉沫酿入鸦片鱼肚子，放一朵木耳在鱼肉上。
烧开水，把装好碟的鱼放入锅中，大火蒸10分钟，关火
再次烧热锅，加入少量花生油，烧热至80度，倒入适量生抽，将汁淋到蒸好的鸦片鱼上面
放入香菜装饰
