蒸莲藕肉泥

蒸莲藕肉泥的做法
2015-01-12 发自 心食神 浏览: 标签:

蒸莲藕肉泥的简介:

老妈的经典老菜之一,莲藕泥和猪肉泥一起蒸味道朴素又可爱……想不到莲藕也有如此润滑的一面。

蒸莲藕肉泥的用料:

猪肉200g
莲藕1000g
酱油适量
白糖适量
适量

教您蒸莲藕肉泥的家常做法,怎么做蒸莲藕肉泥好吃

  1. 猪肉剁成泥用适量糖、盐、酱油腌制,时间越久越入味,也没有猪肉的腥味(我腌了一下午)

    蒸莲藕肉泥的做法步骤1
  2. 两个拳头大的莲藕,去藕结,削干净皮

    蒸莲藕肉泥的做法步骤2
  3. 刮擦成泥状,擦出浆和藕泥放在一个容器里

    蒸莲藕肉泥的做法步骤3
  4. 加入适量酱油、糖、盐混匀

    蒸莲藕肉泥的做法步骤4
  5. 加入腌好的猪肉,混匀,放到碟子里蒸熟。(我放在饭面,煮饭的时候一起蒸)

    蒸莲藕肉泥的做法步骤5
  6. 蒸熟的样子

    蒸莲藕肉泥的做法步骤6

心食神小贴士:

藕泥软软滑滑,老人和小娃娃都爱吃

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