家常百合蒸鸡蛋豆腐羹
家常百合蒸鸡蛋豆腐羹的简介：
前几天味觉大师上看来的来自桃花源创始人黎有甜先生所教的百合豆腐鸡蛋羹。简单的鸡蛋羹配上豆腐和百合以后，清香四溢之余也是夏日消暑佳品呀。夏日需要吃些苦食喔。
家常百合蒸鸡蛋豆腐羹的用料：
| 鸡蛋 | 3枚 |
| 水 | 等量鸡蛋 |
| 豆腐 | 一块 |
| 鲜百合 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 橄榄油/味极鲜 | 少许 |
教您家常百合蒸鸡蛋豆腐羹的家常做法，怎么做家常百合蒸鸡蛋豆腐羹好吃
鸡蛋和水一比一打散混合，过滤去泡备用，也是鸡蛋更顺滑。
百合洗净，汆水一会儿即可，去除少量毒素。
豆腐洗净切好放入蒸盘的盘底。
将蛋液倒入豆腐中。
表面码上百合。
盘子表明盖上保鲜膜，大火蒸15分钟左右即可。出锅洒上生抽或是橄榄油即可。
