陶锅年菜料理百菇锅
陶锅年菜料理百菇锅的简介：
冬季，小厨娘家的餐桌上出现频率最高的食材就是菌菇咯{{{(＾_＾)}}}，这些小可爱吸收来自天地的精华养分，带有独特芳香的森林气息，蒸炒、炖汤都无比美味喲~~~*在本道双人小火锅中，集鲜中精华于一身，荟萃多种菌菇，让爱人或是朋友可随性品尝香Q可口、温润养生的美味珍品。（使用锅具：洋风二代锅；食用人数：2人；烹饪时间：40分钟）
陶锅年菜料理百菇锅的用料：
| 鸡腿 | 3只 |
| 鲜香菇 | 5朵 |
| 金针菇 | 100g |
| 凤尾菇 | 100g |
| 杏鲍菇 | 50g |
| 茶树菇 | 50g |
| 黑木耳 | 50g |
| 青菜 | 适量 |
| 红枣 | 5颗 |
| 枸杞 | 适量 |
| 胡椒 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
教您陶锅年菜料理百菇锅的家常做法，怎么做陶锅年菜料理百菇锅好吃
将鸡腿切块，锅中加水至7分满，开始熬煮汤底。
杏鲍菇切滚刀状，其它菇类切去根部，洗净。
木耳泡水，洗净。
汤汁沸腾后，加入红枣、枸杞等配料，转文火慢慢炖煮约30分钟。
先放入青菜，再放入所有菌菇以及木耳，待滚后盖锅转小火，约3-5分钟即可食用。
可再根据个人喜好一边使用电磁炉炖煮，一边加入其它蔬菜与涮肉片等等食用。
心食神小贴士：
火锅食用顺序如何吃才是最理想的？可在吃前先喝杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉，这样才能充分吸收食物的营养。菇类含有许多抗氧化物质，若使用金属锅易起化学反应遭到破坏，使用陶锅则能好好的保护食材中的营养成份，达到保健养生功能。
