椰蓉紫薯饼–过年的味道

椰蓉紫薯饼–过年的味道的简介:
【椰蓉紫薯饼–过年的味道】 过年就是软软糯糯,甜甜丝丝儿的,以最自在舒服的方式腻歪着。 好像这椰蓉紫薯饼,软绵的紫薯夹裹着椰蓉,腻歪在饼里。 过年,就是这个味儿~~
椰蓉紫薯饼–过年的味道的用料:
面粉 | 适量 |
紫薯 | 适量 |
椰蓉 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
白糖 | 适量 |
食用油 | 适量 |
教您椰蓉紫薯饼–过年的味道的家常做法,怎么做椰蓉紫薯饼–过年的味道好吃
在面粉中加入少许白糖,食用油,揉成面团后盖好醒发;
将紫薯去皮切成薄片,盖上保鲜膜在微波炉里做熟,压成泥;
在紫薯中调入蜂蜜和白糖,此依个人口味加入,搅拌均匀备用;
将面团分成小个,擀成中间厚边缘薄的小圆皮,将紫薯泥放在中间,再加入少许椰蓉,像包包子一样包好了;
将包了椰蓉紫薯的面团,压成小饼状即可;
在平底锅里放入少许油,中小火上下煎成金黄色即可。
心食神小贴士:
一、面粉中没有放酵母粉,属于自然醒发;二、紫薯没有甜味,加蜂蜜和白糖是增加口感;如果没有椰蓉也可以加入市售的豆沙馅。