炒三丁

炒三丁的做法

2015-01-09 发自心食神浏览：标签：家常菜

炒三丁的用料：

冬笋	适量
烤肠	适量
芹菜	适量
蒜	适量
盐	适量
蘑菇精	适量
油	适量

教您炒三丁的家常做法，怎么做炒三丁好吃

将所有冬笋
烤肠
芹菜洗净切成大小差不多的丁
蒜剁碎备用
烧开水，加少许盐，放入冬笋丁焯烫一分钟，捞出过凉水备用
热锅放油，蒜碎爆香
放入烤肠丁炒半分钟
加入芹菜丁一起翻炒两分钟
再加入焯后的冬笋丁，一起炒两分钟
加盐和蘑菇精调味即可出锅

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