红烧冬笋仔排
红烧冬笋仔排的简介：
其实我是个只看菜谱但是懒得写菜谱的人
红烧冬笋仔排的用料：
| 仔排 | 2根 |
| 冬笋 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 醋 | 两勺 |
| 白糖 | 适量 |
| 葱姜 | 适量 |
教您红烧冬笋仔排的家常做法，怎么做红烧冬笋仔排好吃
仔排切块（可让卖仔排的师傅帮忙切好），加料酒，姜粉，油，盐适量腌制半小时
超市买的冬笋切片或丁用水冲洗一下
热锅冷油加姜片爆香后加入控过水的排骨（最好控干净些，不然油滴飞溅容易烫伤），略煎至肉有金黄色放入一部分葱蒜后依次加剩下的料酒、醋、老抽、糖，简单翻炒后加热水
盖锅盖焖煮一会等收汁后起锅
