云南大理特色小吃炒饵丝

云南大理特色小吃----炒饵丝的做法
2015-01-09 发自 心食神 浏览: 标签:小吃

云南大理特色小吃炒饵丝的简介:

炒饵丝是云南大理的一道特色小吃,味道非常不错。

云南大理特色小吃炒饵丝的用料:

饵丝适量
猪肉二两
白菜四片
韭菜适量
腌菜适量

教您云南大理特色小吃炒饵丝的家常做法,怎么做云南大理特色小吃炒饵丝好吃

  1. 将猪肉切肉沫,白菜切细丝,韭菜切小段备用;

  2. 锅中加油烧开,放入猪肉翻炒,肉色变白后放入白菜丝、韭菜段继续炒,待蔬菜炒出水倒入饵丝,加盐,酱油,酸醋继续翻炒,饵丝变软即可出锅。

心食神小贴士:

加入饵丝后不易炒太久,变软就行,炒太久坨了不好吃。

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