和风红豆麻糬

和风红豆麻糬的简介:
平时最喜欢吃这种口感糯糯的小点心啦!每次看到大福,麻糬,草饼,糯米糍,都好想吃。爱下厨房的人总有一个特点,吃到好吃的东西,就想知道它的做法,自己动手做。经过多次尝试,终于成功做出了我最喜欢吃的那种口感的麻糬。不会太粘牙,又糯又Q。恰到好处。
和风红豆麻糬的用料:
糯米粉 | 100克 |
玉米淀粉 | 10克 |
玉米油 | 5克 |
糖 | 40克 |
水 | 120克 |
红豆馅 | 适量 |
糕粉 | 适量 |
教您和风红豆麻糬的家常做法,怎么做和风红豆麻糬好吃
将糯米粉,玉米淀粉,油,糖,水搅拌至无颗粒。
放入蒸锅蒸10到15分钟左右。用大一点的盘子蒸得比较快。
拿出来后,用筷子搅拌成团散热。
稍微放凉之后,分成小剂子,包入红豆馅,滚上糕粉即可。
心食神小贴士:
一、红豆馅是自制的,根据个人的口味可以换成任何一种馅料。绿豆,莲蓉,栗子蓉,花生酱,芝麻酱,芋泥。二、糕粉,可以用糯米粉,或者粘米粉炒熟即可。