麻辣水煮鱼
麻辣水煮鱼的用料：
| 草鱼 | 一条 |
| 德庄水煮鱼调料 | 一包 |
| 蒜泥 | 一个 |
| 生姜 | 一个 |
| 糖 | 少许 |
| 青花椒 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 葱 | 少许 |
| 白酒 | 少许 |
| 青红剁椒 | 两勺 |
| 金针菇 | 半斤 |
| 芹菜 | 少许 |
教您麻辣水煮鱼的家常做法，怎么做麻辣水煮鱼好吃
草鱼洗干净，沿鱼骨取下肉，切成连刀片。用白酒、德庄水煮鱼腌料包抓匀腌制半个小时
锅里烧油，倒入蒜泥和生姜末、青红剁椒、青花椒、糖、德庄第二包调料，轻炒出香味，再加入开始剔下的鱼头熬的高汤，把汤熬制出香味
下入腌好的鱼片，鱼片变白断生后，大火煮9分钟，起锅倒鱼连同汤一同倒入装着芹菜和金针菇垫底的大盆中
最后用锅子加热100克左右的油，至冒烟，趁热浇在撒了第三包德庄调味包的鱼片上
