土豆去皮切小块备用。黄油入汤锅加热，待黄油刚刚融化就马上将土豆块下锅翻炒，让每块土豆都沾有黄油。

将水注入1中，水量刚好没过土豆即可。大火烧开后转小火煮8-10分钟，煮到土豆发酥可关火。

平底锅预热，放入培根煎至香脆捞出，将培根切成碎粒状备用。

将2倒入搅拌机打成泥状，再倒入牛奶继续搅打均匀倒回锅中继续加热，加热时要不停搅动，看到微微冒泡就放入盐，搅拌均匀即可关火。

将土豆浓汤装盘，撒上黑胡椒碎、罗勒碎和培根粒即可食用。