湘味土豆片（@Ou_歐悠嘻）
湘味土豆片（@Ou_歐悠嘻）的简介：
「一口湖南，湘当韵味」湘味，不管走在哪兒，都是湖南人心靈最親切的惦念～湘菜，一個龐大而豐富的菜系，孕育著一方山水的湖南人～身在異鄉，不管做什麼菜都想透著湘菜最根本的香辣美味～就是這口韻味的香辣，透著湖南人骨子裡的湘土氣息「耐得煩，霸得蠻，恰得苦，不怕死」
湘味土豆片（@Ou_歐悠嘻）的用料：
| 土豆 | 3～5个 |
| 猪肉 | 200g |
| 尖椒 | 3～4支 |
| 蒜 | 4～粒 |
| 小线椒 | 5～7支 |
| 葱 | 少许 |
教您湘味土豆片（@Ou_歐悠嘻）的家常做法，怎么做湘味土豆片（@Ou_歐悠嘻）好吃
土豆去皮去芽，切薄片^?_?^
五花肉，切薄片，小线椒洗净，去蒂切小段备用
尖椒洗净，从中间划一刀切小段^?_?^
热锅，入油待热，加入大蒜丁、葱丁、线椒丁
煸炒出香味
加入肉片，拌炒均匀
肉片变色，加入料酒，去肉腥
拌炒后倒入土豆片，拌炒后加入尖椒段
放入适量盐，酱油，拌均匀后加入少许糖，提味
出锅前加入适量鸡精或者味精！
完成^_^
