重庆风味野山椒土豆片
重庆风味野山椒土豆片的简介：
突然想念家乡的夜市。相约几好友，围坐路边，点上烤鱼、串串、野山椒土豆片帅哥们再来点啤酒。土豆在我们那叫洋芋，“洋”字据说是因为从国外传过来，是洋人的东西所以前面加个“洋”比如洋瓷碗。微信公众号已上线，可以加公众号meishi0123关注哦，每天与大家分享不同菜品的做法，或者QQ694755640空间也可查看。厨友们我们多多交流。
重庆风味野山椒土豆片的用料：
| 土豆 | |
| 野山椒 | |
| 小米椒 | 随意 |
| 油 | |
| 盐 | |
| 鸡精 | 随意 |
| 味精 | 随意 |
| 蒜茸 |
教您重庆风味野山椒土豆片的家常做法，怎么做重庆风味野山椒土豆片好吃
土豆切片放清水中侵泡着，野山椒、小米椒切小圈，蒜茸准备好。
热锅入油，放入蒜茸、野山椒、小米椒炒香。
再依次加入土豆片、半碗清水、盐、鸡精、味精大火翻炒至土豆片成熟。
成品欣赏，配着桃红起泡酒。
心食神小贴士：
小米椒加入一是为了好看，二是为增加辣度，也可以不加。微信公众号已上线，可以加公众号meishi0123关注哦，每天与大家分享不同菜品的做法，或者QQ694755640空间也可查看。厨友们我们多多交流。
