辣汁煲鸡
辣汁煲鸡的简介：
好吃好看好学好做的超级下饭的石锅料理！步骤图做的超级详细，实际就是各种材料扔锅里煮熟而已，就这么简单！
辣汁煲鸡的用料：
| 鸡腿 | 2个 |
| 杏鲍菇 | 1个 |
| 尖椒 | 1个 |
| 大蒜 | 5瓣 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 韩式辣酱 | 适量 | 适量 |
| 石锅 | 1个 |
教您辣汁煲鸡的家常做法，怎么做辣汁煲鸡好吃
原料图，鸡腿切块，杏鲍菇切块，蒜切片，尖椒切圈。拍照的时候后两个还没切……
油热下蒜片爆香。
加鸡腿块翻炒，微微变白的时候加入料酒去腥。
加入差不多没过鸡腿的水。
大火烧开漂去浮沫，如果鸡皮油太多适量再漂去点浮油。
加入2勺韩式辣酱。
调好味转小火慢慢煲一会儿。
鸡腿煮熟之后加入切块的杏鲍菇煲一会儿。
出锅之前加入尖椒翻炒。
尖椒微微变色即可离火起锅。
如果不能吃辣可以用欣和这款甜辣酱来代替韩式辣酱哟。
心食神小贴士：
·这道菜调味和火候都没什么要求比较适合新手来做。·调味的时候自己尝一下就好了，还可以根据自己口味再加糖或者盐，如果咸度辣度够但是觉得颜色太浅可以再加点老抽。
·如果不能吃辣的话可以用欣和一款甜辣酱，状态颜色跟韩式辣酱是一样的只是没那么辣。
·如果没有石锅的话普通锅也可以做……不过味道肯定会大打折扣，用石锅做出来之后汤汁是浓浓稠稠的，裹着鸡腿超级入味好吃！
