简单易做下饭菜鱼香肉丝
简单易做下饭菜鱼香肉丝的简介：
看起来复杂其实特别简单的一道快手菜，准备工作也很快。酸甜口，好吃，我本人不太喜欢吃胡萝卜，但是这道菜里的胡萝卜都不够吃。
简单易做下饭菜鱼香肉丝的用料：
| 瘦肉 | 超市买的一盒肉，忘记看重量 |
| 木耳 | 适量(事先泡发) |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 青椒 | 2个 |
| 碗汁：料酒香醋酱油白糖水淀粉 | |
| 腌肉：料酒盐胡椒粉淀粉 | |
| 葱姜蒜 | 适量(切末) |
| 豆瓣酱 |
教您简单易做下饭菜鱼香肉丝的家常做法，怎么做简单易做下饭菜鱼香肉丝好吃
准备工作都做好，碗汁兑好。葱姜蒜切末，瘦肉切丝，胡萝卜切丝，青椒切丝，木耳切块。我的胡萝卜是擦的丝。把肉丝腌起来，七八分钟就行。
热锅凉油，下肉丝，迅速打散，至发白，盛出备用。
锅内重新入油，放豆瓣酱，炒出红油后下葱姜蒜爆香。
胡萝卜丝下去，翻炒。
木耳和青椒丝下去，翻炒。肉丝下去，翻炒。
碗汁下去，翻炒。
出锅！开吃！我的碗汁好像有点少了。没什么汤汁。。。
