韩国料理豆腐饼（圆）
韩国料理豆腐饼（圆）的简介：
自从知道有个叫“下厨房”的网站后，挑选一些自己喜欢吃的菜，还有能够便于准备的食材为首选菜谱，今天第一次尝试着做个韩国料理--豆腐饼，与大家分享一下。
韩国料理豆腐饼（圆）的用料：
| 豆腐 | 200克 |
| 猪肉 | 100克 |
| 鸡蛋（鸭蛋） | 一个 |
| 面粉 | 三汤匙 |
| 生姜、小葱、盐、味精、酱油 | 小许 |
| 茭白 | 100克 |
教您韩国料理豆腐饼（圆）的家常做法，怎么做韩国料理豆腐饼（圆）好吃
将茭白、生姜、小葱切成粒子状，切好后放点盐拌一下，要小点为好。
豆腐用汤匙押碎，成糊状。
将肉剁成靡，细点为佳。
豆腐里放点酱油，可以增加色彩，与切好的茭白、小葱等食材相伴，适量加点盐。此时可以适当做些其他的事，让盐与其他食材充分融合。
用手轻轻地将拌好的放在手心里捏成圆状，大小根据自己的喜好来定，形状也可以随意变化。
捏成团后，将它四周沾上些面粉。
将捏成团沾上面粉的圆四周沾上蛋液，以便煎时能够成型不破碎。
锅里放些油，不要太多，占豆腐饼的高度三分之一或者是二分之一就可以了，火不要大，放在去慢慢煎，等一二分钟后可以翻一下，使其两面都成黄色，多煎会没有事，所以火势不要太猛。
一共10个，放在一锅里煎的，一起出的锅，样子不是很好，有待下次提高。
