葱油猪排

葱油猪排的做法
2015-01-07 发自 心食神 浏览： 标签：下饭菜大鱼大肉创意菜便当

葱油猪排的简介：

青葱岁月总是令人无限浮想联翩，而“青葱”此物，有人欢喜有人悲愁，无论如何，此番慢慢煎熬的猪排绝对是活色生香。

葱油猪排的用料：

厚切猪排4块
青葱1大束
鸡蛋白两只
酱油3匙
米酒3匙
现磨胡椒粉适量
冰糖30g
橄榄油适量

教您葱油猪排的家常做法，怎么做葱油猪排好吃

  1. 准备食材。

    葱油猪排的做法步骤1

  2. 先将猪排以刀背派松。

    葱油猪排的做法步骤2

  3. 加入酱油、蛋白、米酒和胡椒粉，把猪排腌好。

    葱油猪排的做法步骤3

  4. 青葱洗净切段

    葱油猪排的做法步骤4

  5. 橄榄油起锅，青葱下锅煸炒，变黄盛出备用。用剩下的葱油煎腌好的猪排，过油捞出。

    葱油猪排的做法步骤5

  6. 所有猪排及干葱回锅。

    葱油猪排的做法步骤6

  7. 加入冰糖，腌猪排的汁液。开半碗温水，加盖，以中火煮至糖溶收汁即可。

    葱油猪排的做法步骤7

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